副學士學位課程
商學院
酒店及飲食業管理商學副學士學位課程
課程目標
- 透過完成五百小時的在職實習，讓學生獲得於酒店、飲食及旅遊機構工作的寶貴實踐機會和經驗；
- 訓練學生解決問題的技巧和思考能力，以應付酒店及飲食業內的挑戰；及
- 使學生擁有積極態度、知識和技能，並成為僱主及大學優先聘用或錄取的畢業生。
專業資格認可
特許公認會計師公會
- 畢業生可獲豁免卷一考試；
- 畢業生完成「會計學初階」亦可獲豁免卷三考試。
升學銜接範疇
- 款待服務管理
- 酒店及飲食管理
就業出路
- 酒店
- 旅舍
- 連鎖式餐店
- 私人會所
- 酒店及飲食業
- 郵輪業
- 會議及展覽
課程考試委員會校外委員
Dr. Andrew Coggins
香港中文大學酒店及旅遊管理學院專業顧問
課程諮詢委員會校外委員
毛翔明先生
清水灣鄉村俱樂部副總經理
黃耀興博士
香港理工大學管理及市場學系副教授
何永釗教授
香港運輸物流學會副會長
范維綱先生
註冊財務策劃師協會副會長
歷屆畢業生入讀的學士學位課程
- City University of Hong Kong
- Marketing
- HKU SPACE
- Hotel and Hospitality Management
- Hong Kong Baptist University
- Human Resources Management
- The Chinese University of Hong Kong - SCS
- Business (Hotel Management)
- The Hong Kong Polytechnic University
- Hotel Management
- The Hong Kong Polytechnic University - SPEED
- Travel Industry Management
